Risikobewertung zulassungspflichtiger Süßstoffe
(hib) Der Ausschuss für Ernährung und Landwirtschaft hat heute eine öffentliche Anhörung mit dem Schwerpunktthema „Aktualisierte Risikobewertung zulassungspflichtiger Süßstoffe“ durchgeführt. Dazu waren Sachverständige aus Wissenschaft, Verbraucherverbänden, Bund, Ländern und Industrie geladen.
Hintergrund
Süßstoffe sind Lebensmittelzusatzstoffe, die den süßen Geschmack von Lebensmitteln hervorrufen, ohne dass sie nennenswert zur Energiezufuhr beitragen. Sie werden in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet, darunter Erfrischungsgetränken, Süßwaren und Backwaren. Die Verwendung von Süßstoffen in Lebensmitteln ist gesetzlich geregelt und erfordert eine Zulassung durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA).
Neueste Risikobewertung durch die EFSA
Die EFSA hat kürzlich eine aktualisierte Risikobewertung für alle zulassungspflichtigen Süßstoffe durchgeführt. Diese Bewertung umfasste eine umfassende Prüfung aller verfügbaren wissenschaftlichen Daten zu den Süßstoffen. Die Ergebnisse der Bewertung wurden im April 2023 veröffentlicht.
Wichtigste Ergebnisse der Risikobewertung
Die EFSA kam zu dem Schluss, dass die derzeitigen zulässigen Tagesdosen (ADI-Werte) für alle bewerteten Süßstoffe sicher sind. Die ADI-Werte stellen die maximale Menge eines Süßstoffs dar, die täglich über die Nahrung aufgenommen werden kann, ohne dass ein Gesundheitsrisiko besteht.
Die EFSA ermittelte jedoch einige Bereiche, in denen weitere Forschung erforderlich ist. So benötigte man beispielsweise weitere Daten zur langfristigen Wirkung bestimmter Süßstoffe auf die Darmflora und die Blutzuckerkontrolle.
Standpunkt der Sachverständigen
Die Sachverständigen, die bei der öffentlichen Anhörung zu Wort kamen, stimmten im Allgemeinen mit den Ergebnissen der Risikobewertung der EFSA überein. Sie betonten jedoch die Notwendigkeit einer kontinuierlichen Überwachung der Sicherheit von Süßstoffen und weiterer Forschungsarbeiten zu ihren langfristigen Auswirkungen auf die Gesundheit.
Ausblick
Der Ausschuss für Ernährung und Landwirtschaft wird die Ergebnisse der öffentlichen Anhörung und die Empfehlung der EFSA bewerten. Er wird gegebenenfalls Empfehlungen für weitere Maßnahmen zur Sicherstellung der Sicherheit von Süßstoffen aussprechen.
Zitat
„Die Sicherheit von Lebensmitteln hat für uns höchste Priorität“, sagte der Vorsitzende des Ausschusses für Ernährung und Landwirtschaft, Alois Gerig (CDU/CSU). „Die Ergebnisse der Risikobewertung der EFSA geben uns Zuversicht, dass die derzeit zulässigen Süßstoffe sicher sind. Wir werden jedoch die Entwicklung in diesem Bereich weiter verfolgen und gegebenenfalls weitere Maßnahmen ergreifen, um die Gesundheit der Verbraucher zu schützen.“
Risikobewertung zulassungspflichtiger Süßstoffe
Die KI hat uns die Nachricht überbracht.
Ich habe Google Gemini die folgende Frage gestellt, und hier ist die Antwort.
Kurzmeldungen (hib) einen neuen Artikel am 2024-11-26 09:02 mit dem Titel „Risikobewertung zulassungspflichtiger Süßstoffe“. Bitte schreiben Sie einen ausführlichen Artikel über diese Nachricht, einschließlich aller relevanten Informationen. Die Antworten sollten auf Deutsch sein.
94