Sake-Herstellung und weitere nationale Schätze auf der neuesten UNESCO-Welterbeliste
Paris, 6. Dezember 2024 – Die Sake-Herstellung in Japan und eine Reihe anderer nationaler Schätze wurden am heutigen Tag in die Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen.
Die Nominierung der Sake-Herstellung wurde von der Zentralregierung Japans unterstützt und würdigt die Jahrhunderte alte Tradition und das handwerkliche Geschick, die hinter der Herstellung dieses beliebten alkoholischen Getränks stehen. Der Herstellungsprozess umfasst mehrere präzise Schritte, darunter das Schleifen, Waschen und Dämpfen von Reis sowie die Fermentation mit Hefe und Koji-Pilzen.
Neben der Sake-Herstellung wurden auch die folgenden kulturellen Praktiken in die UNESCO-Liste aufgenommen:
- Noh-Theater (Traditionelles japanisches Theater)
- **Kumihimo (Geknüpfte Seidenkordeln)
- Washoku (Traditionelle japanische Küche)
- Sumo (Traditioneller japanischer Ringsport)
Die Aufnahme dieser Kulturgüter in die UNESCO-Liste ist eine Anerkennung ihrer Bedeutung für das japanische Kulturerbe und ihrer Rolle bei der Wahrung der kulturellen Identität des Landes. Das immaterielle Kulturerbe umfasst Traditionen, Praktiken, Kenntnisse und Fertigkeiten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden und die Identität und das Wohlbefinden von Gemeinschaften definieren.
Die Ernennung der Sake-Herstellung zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO ist besonders bedeutsam, da es das erste Mal ist, dass ein alkoholisches Getränk in die Liste aufgenommen wird. Dies ist ein Zeugnis für die kulturelle Bedeutung von Sake in Japan und seine Rolle als Symbol des japanischen Handwerks und der Tradition.
Die japanische Regierung hat sich verpflichtet, diese kulturellen Praktiken zu schützen und zu fördern. Die Aufnahme in die UNESCO-Liste wird dazu beitragen, das Bewusstsein für die Bedeutung des immateriellen Kulturerbes zu schärfen und dessen Weitergabe für zukünftige Generationen zu gewährleisten.
Sake-making and other national treasures make latest UNESCO heritage list
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Culture and Education einen neuen Artikel am 2024-12-06 12:00 mit dem Titel „Sake-making and other national treasures make latest UNESCO heritage list“. Bitte schreiben Sie einen ausführlichen Artikel über diese Nachricht, einschließlich aller relevanten Informationen. Die Antworten sollten auf Deutsch sein.
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